Viande blanche ou viande rouge, quel est le choix alimentaire le plus sain pour vous ?

Tout le monde sait que l'alimentation quotidienne à base de viande et de légumes est la plus saine ! Cependant, la plupart d'entre nous ont moins de connaissances sur la viande que nous mangeons tous les jours. En effet, la Viande est divisée en Viande Blanche et Viande Rouge, mais savez-vous quel type de Viande que vous mangez est le plus sain et le plus nutritif pour vous et votre famille ? Explorons plus de détails et de vérité sur la viande

Pouvez-vous faire la différence entre la viande blanche et la viande rouge ? Le plus simple : regardez les COULEURS !

Qu'est-ce que la viande rouge ?

La viande rouge apparaît de couleur rouge car elle contient de la myoglobine et des ions ferreux, plus la couleur est rouge, plus la teneur en myoglobine est élevée. Comme les mammifères normaux, les bovins, les moutons, les porcs, les lapins, etc. sont des viandes rouges typiques.

Qu'est-ce que la viande blanche ?

Poissons, crevettes, crustacés, poulet et canard ces fruits de mer et volailles sont de la viande blanche. Mais il y a des exceptions, par exemple, certains poissons de couleur rouge comme le saumon et le thon sont aussi de la viande rouge !

Mangez-vous correctement ?

En 2015, la viande rouge est classée cancérogène [Classe 2A] par l'Organisation mondiale de la santé. C'est-à-dire qu'il a été confirmé que des "cancérigènes probables" ont des effets cancérigènes dans des expérimentations animales !

L'étude du département américain de la Santé portant sur 500 000 personnes suivies pendant 16 ans a révélé que par rapport aux expérimentateurs qui mangeaient le moins de viande rouge, les participants qui mangeaient le plus de viande blanche avaient un risque de décès 25 % inférieur !

Par conséquent, selon les experts, manger plus de viande blanche comme le poisson et le poulet est meilleur pour la santé !

La Meilleure Viande Blanche - Poisson

En fait, le poisson est plus sain que la viande rouge. La teneur en protéines de haute qualité dépasse de loin celle de la viande blanche de volaille comme le poulet et le canard. Le poisson contient plus de vitamines et de minéraux. La chair de poisson est délicate avec ses fibres musculaires raccourcies. De plus, il est frais et délicieux, et plus facile à digérer et à absorber !

Tilapia --- L'une des meilleures recommandations de poisson à viande blanche rentables

Le tilapia contient des protéines de haute qualité. la viande est tendre et onctueuse, sans épines intermusculaires. Convient à tous les styles et techniques. Faible en gras et riche en protéines conviennent à tous les âges ! Largement utilisé sur le marché de la restauration ! Aussi l'un des meilleurs poissons à chair blanche.

Viande et végétarienne avec une alimentation saine ! Mangez plus de viande blanche, préférez le poisson Tilapia, qui convient à tous les âges et économique, choisissez le Tilapia.

La bonne combinaison de viande et de légumes, je vous souhaite à tous de maintenir de saines habitudes alimentaires!